70カ国以上への輸出実績。世界で愛される消費量トップのヴァイスビア

パウラーナー社は1634年に創業した、ドイツ・ミュンヘン屈指の伝統的な醸造所のひとつ。豊かな文化遺産と伝統とともに生きる〝バイエルン的ライフスタイル〟と、パウラーナーが持つ最高峰の醸造技術とが生み出すパウラーナーのヴァイスビアは、創業以来市境を超えて人気が広まりました。

厚く強い泡の下で黄金に輝く自然な白濁色。優しいバナナのような香り、柔らかな甘味の中にほんの少しの苦味が効いた「パウラーナー ヴァイスビア」は、現在、ミュンヘンから世界70カ国以上の国々に向けて2000万ヘクトリッターが輸出されています。2015年には、ドイツの小麦ビールブランドとして消費量が世界でトップとなりました。

パウラーナー社は、ドイツ・ミュンヘンで開催される世界最大級のビールイベント「オクトーバーフェスト」の公式醸造所でもあり、サッカーチーム「FCバイエルン・ミュンヘン」の公式スポンサーでもあります。

The oldest document from the Paulaner Brewery Munich dates back to 1634. Life is hard for our monks in the Munich monastery Neudeck ob der Au; they are extremely poor and have to work very hard. However, they also brew a strong beer to help them through the difficulty of Lent. The result: Salvator.

Any beer that they do not need for themselves is passed on to the poor or sold in the monastery taverns. As more and more of Munich’s inhabitants start to appreciate the benefits of the monks’ beer, Munich’s private breweries officially complain to the town council about the competition from the monastery. This letter is regarded as Paulaner Brewery's first official document.

Bavarian Wirtshaus atmosphere, tradition and beer brewed on site – Paulaner Bräuhaus München. The building at Kapuzinerplatz 5 is the former public bar of the Thomasbräu brewery and has been a Munich Wirtshaus ever since. The Thomas brothers started brewing some of the first Munich lager beers on the premises behind what is now the Wirtshaus. In 1928 Thomasbräu merged with the Paulaner Brauerei. In 1989 the first Paulaner Bräuhaus moved into Kapuzinerplatz 5 and a worldwide success story began. Today there are more than 30 Paulaner Bräuhäus restaurants worldwide.

The oldest document from the Paulaner Brewery Munich dates back to 1634. Life is hard for our monks in the Munich monastery Neudeck ob der Au; they are extremely poor and have to work very hard. However, they also brew a strong beer to help them through the difficulty of Lent. The result: Salvator.