オハラズ　アイリッシュ ペールエール

＜アイリッシュ クラフトビールのパイオニア＞

オハラズ ブリュワリーとしても知られるカーロウ ブリューイングは、アイルランドで古くから知られるホップと麦芽の名産地カーロウの中心部に1996年に設立された親族経営のブリュワリーです。昔ながらのアイリッシュビールの醸造に加え、彼ら独自の観点からみた様々な「インターナショナルビアスタイル」を醸造しています。

オハラ家はビール愛好家の起業家と共にアイルランドをクラフトビールシーンで有名にすべく、クラフトビール醸造を始めました。以来20年以上、今なおアイリッシュクラフトのパイオニアとして、最前線で高クオリティのビールを造り続けています。

現代的IPAにアイリッシュの工夫を加えて造ったアイリッシュペールは、ユーロピアンIPAと、ふんだんにホップを使ってドライホッピングをするアメリカンペールエール（APA)をバランスよく融合させた、本来のIPA以上のビールです。
ドライホッピングがアロマを際立たせ、フルーティ、フローラルなアロマを持続させます。コッパー色のボディーに微炭酸のヘッド、ピリッとした爽やかな苦味がクセになるビールです。