ｇジョイ

＜日本全国初輸入！アメリカ産のクラフトSAKE＞

Sake One(サケワン)は、Frost International Group Incと桃川酒造のジョイントベンチャーとして1992年に設立され、1993年に現在のSake Oneに社名変更しました。1997年に、オレゴンにSakeOneの蔵を完成させ、その翌年にはオレゴン初のアメリカ産クラフトSAKEとしてボトリングが開始されました。
アメリカの水は日本の水に近く、山が多い地形柄、地上に水が下りるまでに綺麗に浄水される上質なオレゴンの水がアメリカでのSAKE造りにに最適ということで抜擢されました。
gジョイは、キレや淡麗さが良いとされる流行当時の日本酒を、ワインのように味の余韻を楽しむアメリカ人にどうしたら受け入れられるのかを考え開発されました。2種類の酵母を巧みに使用し、2種類のSAKEをブレンド、加水をしないことで味わいに深みと層を与えました。大胆でかつエレガントな味わい深さと深いボディー、メロンのような香りが際立ち、ペッパーのような香り引き立つフィニッシュの純米吟醸酒です。どっしりとした飲みごたえかつフルーティのｇジョイは、テリヤキソースやステーキ、BBQソースにもペアリングすることができるお酒です。